ル・クロラボでは、朝、昼、夕と仕事の前後にかならずみんなで挨拶をしています。　今までは施設長がすべて執り行っていましたが、今週から、キャストに日替わりでやってもらうようになりました。仕事への意欲...

今日は11月に誕生日を迎えたキャストとスタッフのためのバースディパーティーをしました。毎月するわけではありませんが、楽しいひとときでした。キャストの意外な一面が見られたりして、とてもよかったです。写...

パンダの箱詰めを全員でおこなっています。あっ！パンダチョコの箱詰めですね。パンダの箱詰めは見たくない光景ですよね。良い状態のパンダにするには細かい段取りがあるんですよ。ラボで作ってるこの商品は、和...

今日もやることはいっぱいですが、ラボには各支援学校からの体験実習生も受け入れています。支援員はその対応もとても大事な仕事です。今回は18歳の女性です。まず、箱折りの作業をやってもらってます。

どこの会社も同じだと思いますが、連休前って慌ただしくて大変ですよね。今日はキャストに、普通の会社のように働いてもらっていました。仕事が落ち着いてから改めて振り返るとみんな、成長したなぁとまだ1年も経...

きょうも、みんないっぱい仕事しましたよ～今日の仕事、パンダチョコ用のホワイトチョコ準備。おみくじマカロンプリントアシストこの後、パンダチョコの顔描き。写真は、少しだけ「やらせ」ですが、仕事っぷりは...

本日は、良い写真が撮れなかったので、キャストの書いた文字を紹介します。いいですね〜M画伯の文字　いいですね〜ホント絵のようです。「自分　9　ン　1　犬　態を言葉　て　い　イモ　之」と見えませんか？態の...

今日は散策の日。木枯らし1号が吹いたそうです。散策には、少し寒いですが、まあまあの陽気な感じです。近くにある東寺に行きました。東寺は1200年前からここにある密教のお寺です。有名な五重塔はさすがに1200年...

一粒一粒、ていねいにやってます。抹茶ガトーショコラケーキ（黒豆入り）を創ってます。抹茶の生地の中に、一粒一粒、ていねいにならべていきます。キャストのH君は、きれいにならべることが得意です。自分の思う...

サービス・マナー講習の時間です。今日は視覚情報がない体験をしてもらいました。階段を目隠しをして横に人がついて、肩に手をかけたり、手をつないだりすると、どう感じるかもちろん「怖かった」っていう感想で...

飲食業の基本の仕事です。洗い物。手洗いばかりではなく食洗機も使うのですが、どうしても機械では落ちないところ「パンダの耳の深い部分など」があるので手洗いで、がんばってもらっています。

今日はちょっとだけ、M画伯、いそがしかったようです。手の動きがいつもとは違って、はやいね～ちょっとオーバーアクションですって。「がはくう〜」

Xmasの独創的なトナカイの絵を描いたW画伯です。今日は、マカロンを袋に入れたり、パンダチョコを型から出したりと、細かい作業に追われていました。又、近いうちに画伯の作品をお目にかけましょう。今日の様子と...

キャストのM君あるいはM画伯、はこのピンク色のクッション材が得意なようですというのは、このクッション材は0.1グラム単位で計量し、小分けしてストックしています。その小分けする作業が大好き、得意、なんです...

パンダチョコは一つ、ひとつは小さいけれどしっかりと、チョコの温度管理もやっています。チョコレートの基本ですからね。右から出ているドライヤーのようなものが温度計です。