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極上カカオが香る【チョコを超える、至福のショコラ】
¥3,500
シェフが監修し、Dari.kのクーベルチュール(インドネシア産)をたっぷり使用したオリジナルガトーショコラです。チョコレートよりもチョコを感じる濃厚な味わい。しっとりとなめらかなテクスチャーは、ゆっくりと過ごす休日のお茶受けや、疲れた日の体にスゥーと馴染むようです。 お湯で濡らしたふきんでナイフで拭きながら切り分けていただくときれいにカットしていただけます。
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【京の雅(みやび)】〜抹茶とホワイトチョコのハーモニー〜
¥3,700
柔らかい甘さのホワイトチョコと深い香りの宇治抹茶。この二つが重なり、まるで和と洋が奏でるハーモニー。 シェフ監修ならではの繊細な火入れで仕上げたテリーヌはしっとり濃厚なのに、後味は軽やか。 大切な人への贈り物、日々をちょっと豊かにするご褒美にも最適です。
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